dr. Andreja Kandolf Borovšak, Milan Meglič, Gregor Drolc

Avgust Bukovec, pobudnik kontrole medu

Izvleček

Avgust Bukovec, ki je bil že leta 1925 pobudnik kontrole medu, je leta 1932 pripravil pravilnik po zgledu švicarskega čebelarstva in tako postavil temelje za kontrolo medu v slovenskem čebelarstvu. Neodvisno od takratnega sistema pa so se leta 1999 z vzpostavitvijo kolektivne blagovne znamke Slovenski med kontrolirane kakovosti postavili temelji za Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, ki ima priznanje tudi v evropskem merilu. Glede na več vzporednic, ki jih lahko prepoznamo v obeh sistemih, iz leta 1932 in 1999, je bil Avgust Bukovec s svojimi somišljeniki pravi vizionar, njegove ideje pa so aktualne tudi v današnjem času. Lahko rečemo, da ima kontrola medu v slovenskem čebelarstvu tradicijo od leta 1932, ko se je pričela izvajati na podlagi pravilnika, ki ga je pripravil Avgust Bukovec. Sistem, kot ga poznamo danes, v shemi višje kakovosti Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, pa se je pod vodstvom Milana Megliča začel graditi v letu 1999.