Naš prvi med in Seražinova inovativna tehnologija točenja

V okviru praktičnega tečaja Oskrba čebeljih družin skozi leto, ki ga vodi Boris Seražin, čebelarski mojster in dolgoletni član našega društva, je v juliju potekalo predavanje – točenje medu.

V soboto dne 20.07.2024 smo pregledali naše čebele in točili med iz našega društvenega čebelnjaka. Zadovoljstvo s pridelkom se vidi iz slik s polnimi sati medu. Predavatelj Boris Seražin je pripeljal svojo opremo. Pri točenju pa smo pomagali Samo, Dušan, Luka, Matija in Mateja. Kljub ne preveč dobrim pašnim pogojem tudi v tem letu smo dobili dve dvajset kilogramski kantici medu, ki ga bomo namenili za promocijo in tudi za prodajo. Dogovorili smo se, da bomo med polnili v 370 ml slovenske kozarce. V teku je oblikovanje nalepke, ki bo predstavljala naše društvo in društveni čebelnjak. 

Še nekaj besed o Seražinovi inovativni tehnologiji točenja. Boris Seražin je razvil za slovenske razmere veliko čebelarstvo, ki je obsegalo čez 1100 družin. Njegovo čebelarstvo temelji na inovativni tehnologiji kontejnerja z AŽ-panji 11+3, ki je zahtevala rešitve tudi na področjih točenja in odkrivanja satov. V sodelovanju s svojim očetom Silvom Seražinom, oba sta tudi prejemnika častne diplome Antona Žnideršiča, je Boris Seražin »izumil« dvanajstsatno samoobračalno točilo. To edinstveno točilo s premerom 80 cm se lahko brez težav postavi v kontejner. Prilagojene so tudi mreže košev, tako da Seražinovo točilo ne trga deviških satov, kar je njegova dodatna prednost. Tako točilo omogoča hitro točenje medu iz kontejnerja s 84 panji! Ko se toči en komplet satov iz enega panja, se ometa in odkriva sate naslednjega panja.

Hkrati je Boris Seražin našel rešitev tudi za odkrivanje satov. Nobena izmed na trgu dostopnih tehnologij mu ni ustrezala. Z vilicami je šlo prepočasi in kakovost odkritega sata je bila prenizka; ko delamo s čebelami je zelo ugodno, da so vsi sati porezani na začetno debelino. Elektrike za ogrevanje noža ni bilo na voljo in pojavlja se problem pregretega medu na rezilu noža. Odlagalne posode za odkrivanje satov so bile neverjetno nerodne. Posledica je bila preveč politega medu po tleh. Stroj za odkrivanje satov se je v njegovem čebelarstvu izkazal za povsem neuporabnega. Odkrival je prepočasi in premalo kakovostno. Tako sta z očetom izumila nož za odkrivanje satov in ustrezno stojalo za odlaganje satov. Odkrivanje satov s Seražinovim stojalom in vilicami je bilo veliko hitrejše kot s strojem za avtomatsko odkrivanje. Kasneje je tehnologijo točenja še izpopolnil: s kontejnerjem za točenje in dodatnim šestnajstsatnim točilom.

Ljubljana, 20. 07.2024

Predsednik ČD Ljubljana
Luka Omrčen